ひたん寿し

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ひたん寿しとは、大分県日田市のご当地グルメである。

概要[編集]

日田産の野菜、川魚を材料に握られた寿司[1]。日田すし組合加盟の4店舗で提供されている。

脚注[編集]

  1. ^ OITA-PRESS「地元の食材ぜいたくに「ひたん寿し」販売 Archived 2010年2月10日, at the Wayback Machine.」大分合同新聞、2010年2月2日

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