ボイラー・メーカー
ボイラー・メーカー (Boiler Maker) は、ビールベースのカクテル[1]。
由来
諸説ある。
材料
- ビール - 120ml
- バーボン・ウイスキー - 45ml
作り方
グラスにビールを注ぎ、その中にショット・グラスに注いでおいたウイスキーを落として沈める[1]。タンブラーグラスにウィスキーを注ぎ、そこによく冷えたビールを注ぐ作り方もある。
また、ストレートのウイスキーのチェイサーとしてビールを飲むだけでもボイラー・メーカーと呼ばれる[1]。
備考
- ウィスキーをテキーラに変えるとサブマリノというカクテルになる。
脚注
出典
- ^ a b c d 端田晶「第一講義 これが秘伝の三度注ぎ」『もっと美味しくビールが飲みたい! - 酒と酒場の耳学問』（第1刷）講談社〈講談社文庫〉、2008年7月15日、48,49頁。ISBN 978-4062761130。