シスタチオニン

シスタチオニン
IUPAC名 2-アミノ-4-(2-アミノ-2-カルボキシ-エチル) チオ-ブタン酸
別称 L-シスタチオニン; S-[(2R)-2-アミノ-2-カルボキシエチル]-L-ホモシステイン
識別情報
CAS登録番号	56-88-2
PubChem	834
ChemSpider	811
MeSH	Cystathionine
SMILES O=C(O)C(N)CSCCC(C(=O)O)N
InChI InChI=1S/C7H14N2O4S/c8-4(6(10)11)1-2-14-3-5(9)7(12)13/h4-5H,1-3,8-9H2,(H,10,11)(H,12,13)  Key: ILRYLPWNYFXEMH-UHFFFAOYSA-N  InChI=1/C7H14N2O4S/c8-4(6(10)11)1-2-14-3-5(9)7(12)13/h4-5H,1-3,8-9H2,(H,10,11)(H,12,13) Key: ILRYLPWNYFXEMH-UHFFFAOYAH
特性
化学式	C7H14N2O4S
モル質量	222.263 g/mol
特記なき場合、データは常温（25 °C）・常圧（100 kPa）におけるものである。

シスタチオニン（Cystathionine）は、システイン合成の中間体である。ホモシステインとセリンより、シスタチオニンβ-シンターゼの触媒によって作られる。また、シスタチオニンγ-リアーゼによって、システインとα-ケト酪酸に分解される。尿中に過剰に排出されると、シスタチオニン尿症と呼ばれる。

シスタチオニンの代謝。上の反応はシスタチオニンβ-シンターゼ、下の反応はシスタチオニンγ-リアーゼによって触媒される。