ジャバラ

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ジャバラは和歌山県東牟婁郡北山村原産で、同地のみで産する果実である。そのため北山村ではジャバラで村おこしに取り組んでいる。柑橘類の一種で地元の柑橘類の自然交雑によって生まれた。5月頃に開花して実をつけて、11月下旬から12月上旬頃に収穫される。

じゃばらの名前は「邪」を「祓う」ことから名づけられたといわれ、北山村では昔から正月料理にも出されていた。

ワインやジャムなどに加工される。

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