香住鶴

香住鶴株式会社
Kasumitsuru Co.Ltd.

種類	株式会社
本社所在地	日本 〒669-6559 兵庫県美方郡香美町香住区小原600-2
設立	1945年12月18日 (1725年創業)
業種	食料品
法人番号	4140001056486
事業内容	日本酒の製造・販売及び酒造米の栽培
代表者	代表取締役 福本和広
資本金	9,600万円
従業員数	41名
外部リンク	https://www.fukuchiya.co.jp/

香住鶴株式会社（かすみつる）は、兵庫県美方郡香美町の酒類製造・販売業者。清酒『香住鶴』（かすみつる）の蔵元。

社是は『但馬の誇りたれ』

経営方針は品質第一、地域第一、真心第一である。

兵庫の地酒の雄として、但馬の食文化の発展の為、一層貢献し、日本酒文化を振興させる事を目指している。

香住鶴 株式会社 正面

沿革

• 

  山卸し(酛すり)作業

  香住鶴(かすみつる)は、創業1725年（江戸 徳川吉宗の時代）。地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、全量を但馬流「生酛（きもと）造り」、「山廃仕込」で日本酒を醸造しています。地元、兵庫県の良質な酒米を使い、香住鶴独自の造りで醸す酒は、しっかりとした旨味に爽やかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。　　　　　　　　　　　　　　　　

利用情報

福智屋 入口

• 福智屋(香住鶴直売店) 営業時間 9:30～16:30 定休日:元日および臨時休業あり。

所在地・アクセス

• 兵庫県美方郡香美町香住区小原600-2

県道4号線を村岡方面に香住ICから 車で10分

商品一覧

コンテスト受賞酒

• 山廃 吟醸純米
• 生酛 吟醸純米
• 山廃 大吟醸

純米大吟醸・大吟醸

• 生酛 純米大吟醸 福智屋 しずく酒
• 生酛 純米大吟醸 応挙
• 生酛 大吟醸 福智屋

吟醸純米・純米酒

• 山廃 純米 原酒 但州
• 蛇紋岩米 山田錦 山廃 吟醸純米
• 山廃 純米 発泡にごり 金魚

定番酒

• RICH(リッチ)山廃
• SMOOTH(スムース)山廃
• SYMPHONY(シンフォニー)山廃

受賞歴

山廃 吟醸純米

• 2022年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門 金賞
• 2022年 フェミナリーズ世界ワインコンクール 純米吟醸部門 金賞
• 2022年 全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 最高金賞
• 2019年 インターナショナル ワイン チャレンジ「SAKE部門」 純米吟醸酒の部 金賞
• 2019年 全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞

生酛 吟醸純米

• 2022年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門 金賞
• 2022年 全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞
• 2019年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門 金賞
• 2019年 全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞

生酛 からくち

• 2022年 全国燗酒コンテスト お値打ち熱燗部門 金賞
• 2020年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 「SAKE部門　普通酒の部」 金賞
• 2019年 International SAKE Challenge トロフィー受賞

関連項目

• 日本酒の銘柄一覧
• 日本酒メーカー一覧

外部リンク

• 真心の酒 香住鶴 株式会社 公式ページ