「根深汁」の版間の差分
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[[池波正太郎]]の[[時代小説]]や[[エッセイ]]には頻繁に登場する。池波によると少量の油分を加えるといっそう旨くなるといい、[[仕掛人・藤枝梅安]]は[[胡麻油]]を落とした根深汁を作って仲間を瞠目させているし、池波自身は鶏の皮少々を入れたものが好物であると書いている。 |
[[池波正太郎]]の[[時代小説]]や[[エッセイ]]には頻繁に登場する。池波によると少量の油分を加えるといっそう旨くなるといい、[[仕掛人・藤枝梅安]]は[[胡麻油]]を落とした根深汁を作って仲間を瞠目させているし、池波自身は鶏の皮少々を入れたものが好物であると書いている。 |
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==関連項目== |
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*[[藤波孝生]] |
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[[Category:日本の汁物|ねふかしる]] |
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