江戸東京ビール
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江戸東京ビール（えどとうきょうビール、英語: Edo Tokyo Beer）とは、東京都江東区に所在するマイクロブルワリーもしくはナノブルワリー。2018年3月に酒類製造免許のうちの発泡酒製造免許を取得し、同年6月に千田ゴールデンを販売する。マイクロブルワリーでは珍しい全て電力による醸造で、醸造機器はカナダ製のビアックを使用している。 2021年5月20日清涼飲料水製造許可を取得。
概要[編集]
運営はプレミアムトレジャース株式会社。代表は新福 高男。 ヘッドブルワーは篠原 慎一。
主な銘柄[編集]
レギュラー[編集]
- 千田ゴールデン
- スタイルはアメリカンスタイルペールエール。2種のアメリカンホップを使用。江戸東京ビールの定番。
- ABV：5.5％ IBU：35
- ビター
- スタイルはイギリス式ペールエール。モルトのニュアンスが楽しめる、ゆるゆる飲めるビール。
- ABU：5％ IBU：20
限定醸造[編集]
- チェリーシナモン (Cherry & Cinnamon)
- フランス発祥のスタイル、ビエール・ド・ギャルドにダークチェリーとシナモンを合わせた。
- ABV：5.5％ IBU：N/A
- 深川スパークリング (Fukagawa Sparkling)
- 深川ワイナリーコラボビール。白ブドウとベルジャンヴィット（ベルギー式小麦ビール）を掛け合わせたハイブリッドスタイル。フルーティでドライ。
- ABV：7.5％ IBU：16
受賞歴[編集]
- ジャパン・グレートビア・アワーズ
- 2019ジャパン・グレートビア・アワーズ
銀賞 ジャパニーズジンジャーブラウンエール(早稲田みょうがのビール)
- 2020ジャパン・グレートビア・アワーズ
銀賞 ボタニカルファームハウスエール
- 2020インターナショナル・ビアカップ
銅賞 ボタニカルファームハウスエール
- 2021ジャパン・グレートビア・アワーズ
金賞 江戸東京セゾン, 金賞 フルムーンラビット(小豆を使ったビール)
店舗[編集]
公式ビアレストラン[編集]
都内に1店舗江戸東京ビール公式ビアレストラン「ON TAP」を江東区千田にオープン
外部リンク[編集]
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