ナリンゲニン 7-O-メチルトランスフェラーゼ
| ナリンゲニン 7-O-メチルトランスフェラーゼ | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 識別子 | |||||||||
| EC番号 | 2.1.1.232 | ||||||||
| データベース | |||||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||||
| PRIAM | profile | ||||||||
| PDB構造 | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||||
| |||||||||
ナリンゲニン 7-O-メチルトランスフェラーゼ(Naringenin 7-O-methyltransferase、EC 2.1.1.232)は、コメから単離されたメチルトランスフェラーゼで、サクラネチンの生合成を触媒する酵素である[1]。系統名は、S-アデノシル-L-メチオニン:(2S)-5,7,4'-トリヒドロキシフラバノン 7-O-メチルトランスフェラーゼ(S-adenosyl-L-methionine:(2S)-5,7,4'-trihydroxyflavanone 7-O-methyltransferase)である。
以下の化学反応を触媒する。
- S-アデノシル-L-メチオニン + (2S)-ナリンゲニンS-アデノシル-L-ホモシステイン + (2S)-サクラネチン
健康なコメの葉には存在しないが、紫外線、ジャスモン酸、塩化銅での処理によって誘導される[1]。