Wikipedia:良質ピックアップ/ピンクスライム

ピンクスライムとは、米国の食肉産業でLFTBないしBLBTと呼ばれる畜産副産物に対する批判的な呼称である。食肉を取った後の牛骨に付着している肉片を、先進的食肉回収システムによってこそぎ取り……