α-ピネンオキシドデシクラーゼ
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α-ピネンオキシドデシクラーゼ(Alpha-pinene-oxide decyclase、EC 5.5.1.10)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
- α-ピネンオキシド(Z)-2-メチル-5-イソプロピルヘキサ-2,5-ジエナール
従って、この酵素の基質はα-ピネンオキシドのみ、生成物は(Z)-2-メチル-5-イソプロピルヘキサ-2,5-ジエナールのみである。
この酵素は異性化酵素、特にその他の基を移す分子内リアーゼに分類される。系統名は、α-ピネン-オキシド リアーゼ(脱環化)(alpha-pinene-oxide lyase (decyclizing))である。他に、alpha-pinene oxide lyaseとも呼ばれる。この酵素は、リモネンとピネンの分解に関与している。
出典
[編集]- Griffiths ET, Harries PC, Jeffcoat R, Trudgill PW (1987). “Purification and properties of alpha-pinene oxide lyase from Nocardia sp. strain P18.3”. J. Bacteriol. 169 (11): 4980–3. PMC 213896. PMID 3667522 .