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2011年10月18日 (火) 04:40時点における版
| ヒラタケ科 | |||||||||||||||||||||
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 Pleurotus ostreatus
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| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 下位分類（属） | |||||||||||||||||||||
ヒラタケ科（Pleurotaceae）は中型で、白色の胞子の形成を特徴とするキノコの科である。この科はキシメジ科から分離して記載されるようになった。代表的なものにヒラタケやエリンギがある。2008年のDictionary of the Fungiの第10版では6属94種が含まれる[1]。
本科のキノコはしばしば（外見が類似した）ツキヨタケ科のものと間違われる。
ヒラタケ科に属するヒラタケ属（Pleurotus）とヒメムキタケ属（Hohenbuehelia）の多くの種は線虫捕食菌であり、センチュウを捕らえて栄養分を得ている。捕食は粘着性の瘤を持つ菌糸によるもので、これを付近のセンチュウに付着させ、毒素を分泌する[2][3]。
注釈・参考文献
- ^ Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA. (2008). Dictionary of the Fungi. (10th ed.). Wallingford: CABI. p. 549. ISBN 978-0-85199-826-8
- ^ Thorn RG, Moncalvo JM, Reddy CA, Vilgalys R. (2000) Phylogenetic analyses and the distribution of nematophagy support a monophyletic Pleurotaceae within the polyphyletic pleurotoid-lentinoid fungi. Mycologia. 92(2):241-52.
- ^ Koziak ATE, Cheng KC, Thorn RG. (2007). Phylogenetic analyses of Nematoctonus and Hohenbuehelia (Pleurotaceae). Can J Bot. 85(8):762-73.
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