マシュギーアハ

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マシュギーアハמַשְׁגִּיחַ mašgīach)は、カシュルートを監視するための専門職の人。ショーメールとも。

肉屋食堂ホテルなどにおり、ヘフシェールhekhsher)という証書を発行するなどの役割を持っている。