ノート:照り焼き
本文を整理しました[編集]
文頭より「そもそもは直火焼きの調理法の一種類として使用された調理法」など日本語として少々読みづらくなっていた文脈を整理いたしました。おそらく複数の執筆者が加筆した結果生じた現象だと思います。Wikipedia:言葉を濁さないで推奨されない書き方、「~であろう」「のようである」表現は緩和できるよう修正いたしました。またアメリカなどで意味するところの他言語のTeriyaki（ソース）と整合性を持たせるため、その箇所の記事を補完いたしました。--Takora D 2007年1月13日 (土) 13:08 (UTC)
照り焼きの歴史[編集]
たまたま中華料理の歴史を検索していたところ、『呉越春秋』と『土風記』に照り焼きの記述があるとの話を見つけました。 もし詳しい方がいらっしゃるなら、追記なり該当する別記事にリンクするなりして頂けるとさらに充実した記事になると思われます。 よろしくお願いします。--182.164.60.246 2017年8月10日 (木) 21:01 (UTC)