ノート:フォン (料理)

加筆・執筆・修正お願いします

このページ「フォン（料理）」は料理に関した書きかけ項目です。加筆・執筆お願いします。--島倉徳八（会話） 2014年1月28日 (火) 07:58 (UTC)

フォン・ブルンについて

この編集にて追加された表題の下記、出典追加お願いします。

• フォン・ブルン　「牛のフォン」の意。

これはもしや fond brunではないでしょうか?であればイミは茶色のフォン、読みは「フォン・ブラン」ではないかと[1]（手元の事典でもブラン、とかいてあります）。白のblanc（ブラン）とカタカナにすると紛らわしいですが・・・。ともあれ、加筆にあたって参照された出典の提示をお願いします。--Mizuhara gumi（会話） 2014年1月24日 (金) 11:37 (UTC)

• 出典というか、一応参考にした本の名と著者名だけは書いておきました。--島倉徳八（会話） 2014年1月28日 (火) 08:06 (UTC)

• ありがとうございます。こんごとも「加筆の際の出典の提示」はお願いしますね。【Wikipedia:出典を明記する】も参考にしてみてください。ガイドライン、という大事な位置づけのされた文書のひとつです。--Mizuhara gumi（会話） 2014年1月28日 (火) 12:20 (UTC)