ノート:かき揚げ

全国分布

全国分布があるべきとの提案がありましたが、どの地域で云々とか既述したWP:RSに基づいて加筆せねばなりません。

各地域に住む人が食習慣があるとか料理店があるとかの調査票（アンケート）などというWP:OR手法はNGですので、過去ログ化しました。--Kiyoweap（会話） 2019年6月4日 (火) 03:53 (UTC)

守貞漫稿

『守貞漫稿』には、江戸の天婦羅に「芝ゑび」が使われるとは記述されていますが[1]、かき揚げだったとは限定していません。よって{{出典無効}}を張りました。

ウェブ資料や、写真家・小松健一の著書[2]が＜かき揚げだったに違いない＞と解釈しても、WP:RSは満たされないでしょう。本当は、ここに{{better source}}を張りたいところですが。

とりあえず{{dubious}}タグを張りましたが、これは信頼性の置ける出典がないようでしたら、誤った情報として削除すべき、という意味合いです。--Kiyoweap（会話） 2019年6月5日 (水) 19:33 (UTC)