キムカツ

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株式会社インテグレーション
INTEGRATION Co.,Ltd.
種類 株式会社
略称 キムカツ
本社所在地 日本の旗 日本
107-0062
東京都港区南青山五丁目11番8号
業種 飲食業
事業内容 飲食事業(とんかつダイニング「キムカツ」の経営)
代表者 秋山 耕造(代表取締役社長
資本金 1億7850万円
売上高 12億2900万円
従業員数 210名(パート含む)
主要株主 株式会社三井住友銀行 株式会社三菱東京UFJ銀行 他
外部リンク http://www.kimukatsu.com/
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キムカツは株式会社インテグレーションがフランチャイズ経営する豚カツチェーンストア

概要[編集]

いわゆる「ミルフィーユカツ」を主力商品とする。0.5mmの薄い豚肉を25枚重ね、低温の油でじっくり8分揚げ、さらに縦置きにして2分間蒸らすという独特の調理法で他店の商品にはない柔らかさを出している[1]

また、Jリーグ・鹿島アントラーズのアドボードスポンサーである。

出店店舗[編集]

キムカツ[編集]

ゲンカツ[編集]

  • 銀座店
  • 吉祥寺店
  • 横浜元町店
  • 名古屋ブロッサ店(閉店)
  • アリオ八尾店(閉店)
  • ららぽーとTOKYO-BAY店
  • 横浜モアーズ店
  • ゲンカツのブランチ

東京ドームには「キムカツ・ゲンカツ東京ドーム店」として出店している

外部リンク[編集]

脚注[編集]