ランドレース種
ランドレース種(英: Landrace pig)は、ブタの品種である。
デンマークのデンマーク・ランドレース種が原産である[1]。アメリカ合衆国で大ヨークシャー種と交雑改良された同系統種アメリカン・ランドレース種は、日本にも輸入されており、日本国内では最も多く飼育されている[1][2]。
原産国であるデンマーク、上述のアメリカ以外にも、イギリス（ブリティッシュ・ランドレース種）、オランダ（オランダ・ランドレース種）、スウェーデン（スウェディッシュ・ランドレース種）など、各国において交雑種が改良され、種雄豚としても種雌豚としても広く利用されている[2]。
毛色は白色[1][3]。繁殖能力が高く、発育も早いのも特徴に挙げられる[1][3][2]。体が長いため、食肉としてはばら肉が多くとれる[4]。
出典・脚注[編集]
- ^ a b c d “豚に関する豆知識（１）ランドレース種”. 一般社団法人 日本養豚協会. 2016年11月30日閲覧。
- ^ a b c “「新養豚全書」ランドレース種（Landrace)” (PDF). 全国養豚協会. 2016年11月30日閲覧。
- ^ a b “「豚（国内飼養豚)」について ランドレース種”. 公益財団法人 日本食肉流通センター. 2016年11月30日閲覧。
- ^ 豚バラ賛歌 - Netflix。42:00前後-。
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