これはこのページの過去の版です。あずきごはん (会話 | 投稿記録) による 2021年12月22日 (水) 14:53 （個人設定で未設定ならUTC）時点の版であり、現在の版とは大きく異なる場合があります。
ゴジナキ(グルジア語: გოზინაყი)とは、ジョージアのクリスマスや年越しに欠かせない伝統菓子である。
熱した蜂蜜に砂糖を加えキャラメル化させ、あらかじめ炒ったひまわりの種、クルミ等のナッツを合えた後、形を整え、冷まし、包丁でカットして作られる[1][2]。
