アピイン
アピイン | |
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7-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3-[(2S,3R,4R)-3,4-dihydroxy-4-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)chromen-4-one | |
別称 Apioside Apigenin-7-apioglucoside Apigenin-7-O-apioglucoside | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 26544-34-3 |
PubChem | 5280746 |
ChemSpider | 4444321 |
ChEBI | |
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特性 | |
化学式 | C26H28O14 |
モル質量 | 564.49 g/mol |
精密質量 | 564.1479044 u |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
アピイン(Apiin)は、パセリ[1]やセロリから単離される化合物である。アピインのアグリコンはアピゲニンである。
出典
- ^ Bioavailability of Apigenin from Apiin-Rich Parsley in Humans
Hellen Meyer, Adrian Bolarinwa, Guenther Wolfram and Jakob Linseisen, Ann Nutr Metab, 2006, 50, pages 167-172, doi:10.1159/000090736