堀田一雄
堀田 一雄（ほった かずお、1894年[1] - 1976年2月2日）は日本の生化学者、医学博士、大学教授。名古屋大学名誉教授、一宮女子短期大学名誉学長。
経歴 [編集]
生化学を専攻し、愛知医科大学、名古屋大学、和歌山県立医科大学教授を歴任した。1976年2月2日、脳血栓のため愛知県名古屋市中京病院で死去。81歳。告別式は愛知県医師会講堂で行われた[2]。
ドイツとの交流 [編集]
名古屋日独協会の活動に尽力。1964年から1976年に亡くなるまで協会長として活動した[3]。晩年にはドイツ連邦共和国功労勲章（大功労十字章）を受賞している。
著書 [編集]
- 『健康食・病人食』中部日本出版社 1943年
- 『栄養化学』（吉岡政七、 長谷川栄一共著）南江堂 1964年
- 『食べものの知恵』製菓実験社 1965年
- 『栄養生化学』 廣川書店 1977年
脚注 [編集]
- ^ Web NDL Authorities
- ^ 訃報欄『朝日新聞』1976年（昭和51年）2月3日朝刊、13版、19面
- ^ “名古屋日独協会 Japanisch-Deutsche Gesellschaft Nagoya”. 名古屋日独協会ホームページ. 2020年12月10日閲覧。
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