ミリストレイン酸
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| ミリストレイン酸 | |
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(Z)-9-テトラデセン酸 |
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別称
9-cis-テトラデセン酸
cis-Δ5-テトラデセン酸 |
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| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 544-64-9 |
| PubChem | 5281119 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C14H26O2 |
| モル質量 | 226.36 g/mol |
| 特記なき場合、データは常温（25 °C）・常圧（100 kPa）におけるものである。 | |
ミリストレイン酸（Myristoleic acid）または9-テトラデセン酸（9-tetradecenoic acid）は、ω-5脂肪酸の一つ。Δ9デサチュラーゼによってミリスチン酸から生合成されるが、天然にはあまり見られない[1]。この脂肪酸の主な供給源の一つはニクズク科の種油で、いくつかの種では油全体の30%以上を占める[2]。
脚注 [編集]
- ^ Myristoleic acid at Lipomics.com
- ^ Monoenoic acids at CyberLipid.org
関連項目 [編集]
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