カバノキ科

カバノキ科（カバノキか、学名：Betulaceae）は、双子葉植物の科で、6属150種ほどの落葉樹からなる。

北半球の温帯を中心に、一部南半球（アンデス山脈）にも分布する。花は単性の風媒花で、花被はないかまたは小さい萼がある。雌花は球果状または頭状の花序をなす。雄花は尾状花序となる。葉は鋸葉のある単葉で互生し、托葉がある。

雄花にのみ花被（萼）があるカバノキ亜科と、雌花にのみ花被があり子房下位のハシバミ亜科に分けられる。果実は種子を1個含む堅果で、翼を持つものもあり、小型のものが多いが、ハシバミ属では大型のドングリ状になる。

よく知られるものでは木材などを利用するシラカバ、ナッツとして食用にするセイヨウハシバミなどがある。

分類 [編集]

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