四季の味

『四季の味』（しきのあじ）は、かつて存在した日本の料理雑誌（季刊誌）。

概要

鎌倉書房より、1973年（昭和48年）春に創刊された^[1]。編集長は雑誌『マダム』出身の森須滋郎が務めた^[2]。

鎌倉書房での刊行は87号まで続いたが、同社が1994年（平成6年）に倒産したことで、いったん休刊した^[1]。1995年（平成7年）、ニューサイエンス社が引き継ぐ形で、刊行が再開される^[1]。

2002年より、森須滋郎の長女・八巻元子が4代目編集長に就任した^[2]。

2019年夏号（No.97）で再度の休刊となった^[1]。

読者から寄せられたお料理のアイデアを再現するコーナー。平野レミのエッセイが企画の発端とされる^[1]。

作家ものの器と、作家を紹介。

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