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このウィキでページ「SteakSaignant」は見つかりませんでした。以下の検索結果も参照してください。
ステーキ（英: steak）は、牛の上質な部位の精肉で、筋繊維の走行に対して垂直にカットされた比較的厚切りの肉片。日本においては、その肉を使った料理や調理法を意味する用語として用いられることが多く、食材としてのステーキについては「ステーキ肉」などと区別して呼ばれる。…30キロバイト (3,338 語) - 2024年4月7日 (日) 13:44
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- Steak frites, meaning "steak [and] fries" in French, is a dish consisting of steak paired with French fries. It is commonly served in European brasseries…4キロバイト (296 語) - 2024年6月23日 (日) 02:27
- Beefsteak (Beef steakからのリダイレクト)to cooking. Rare (French: saignant) – (52 °C (126 °F) core temperature) The outside is grey-brown, and the middle of the steak is fully red and slightly…21キロバイト (2,779 語) - 2024年6月29日 (土) 12:48
- Doneness (Blue steakからのリダイレクト)temperature. The gradations are most often used in reference to beef (especially steaks and roasts) but are also applicable to other types of meat. Gradations,…9キロバイト (862 語) - 2024年5月10日 (金) 16:52
- Hanne, Isabelle (15 December 2010). "Un 'Global Steak' salé et saignant" [A salted and rare "Global Steak"]. Libération (in French). Retrieved 14 June 2021…5キロバイト (388 語) - 2024年3月7日 (木) 14:20
- Mathieu Delcroix (18 February 2013). "Aymeric Caron, Nordiste et végétarien saignant". La Voix du Nord (in French). Retrieved 21 February 2013. Wikiquote has…9キロバイト (918 語) - 2024年6月26日 (水) 05:30