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このウィキでページ「Galanga」は見つかりませんでした。以下の検索結果も参照してください。
ナンキョウ（南薑、学名: Alpinia galanga）は、ショウガ科の植物であり、東南アジア料理においてハーブとして使われる根茎を持つ。「ガランガル」と呼ばれる4つの植物種の一つである。別名は泰生姜、ダイガランガル（大ガランガル）。英語名はlengkuas、greater galangal、blue…11キロバイト (1,114 語) - 2023年10月22日 (日) 08:16
galangal、Alpinia galanga） とコウリョウキョウ (Lesser galangal、Alpinia officinarum) は、どちらも lengkuas または laos と呼ばれる。一方、バンウコン (Kaempferia galanga) は kencur として知られる。これらは…7キロバイト (756 語) - 2023年7月26日 (水) 23:57
花序、あるいは穂状花序をなす。花は唇弁だけが大きくて目立つ。果実は球形になり、柔らかいかやや固くなり、あるいは多肉質で普通は裂けない。 A. galanga・図版 A. purpurata・偽茎の先から出る花序 ゲットウ・地下部まで ゲットウ・果実 ショウガ科一般に共通する部分も多いが、花の構造は…9キロバイト (1,279 語) - 2024年4月16日 (火) 15:31
ケンペリド（ケンフェリド、kaempferide）は、O-メチル化フラボノールに分類される化学物質である。バンウコン（英語版） (Kaempferia galanga) に含まれている。 ケンペロール 4'-O-メチルトランスフェラーゼはS-アデノシル-L-メチオニンとケンペロールを基質として、S-アデノシ…2キロバイト (88 語) - 2018年3月15日 (木) 10:54
(Alpinia officinarum) やHelichrysum aureonitens に高濃度に含まれるほか、ナンキョウ (Alpinia galanga) の地下茎やプロポリスにも含まれている。in vitro 実験においては、抗細菌・抗ウイルス作用のほか、乳癌細胞の増殖を遅くすることも示されている。…5キロバイト (435 語) - 2019年8月30日 (金) 09:09
Zingiber）が含まれる。香辛料には、ショウガ（ショウガ属）、ガランガル（タイショウガ、Alpinia galangaやその他の種）、ギニアショウガ（Aframomum melegueta）、ミョウガ（Zingiber mioga）、コロリマ（英語版）（Aframomum…14キロバイト (1,494 語) - 2021年9月14日 (火) 15:21
brevifolium) Jahe - ショウガ (Zingiber officinale) Kencur - 芳香性のガランガル (Kaempferia galanga) Kunyit - ウコン (Curcuma domestica) Lempuyang - ショウガ (Zingiber zerumbet あるいは…17キロバイト (2,361 語) - 2023年12月9日 (土) 02:40
薬味、香辛料、漬物など ［生薬］ ナンキョウ（ガランガル） ［greater galangal］ ショウガ科ハナミョウガ属 Alpinia galanga 根茎 ［花、種子］ 香辛料など ［生薬］ ウコン（ターメリック） ［turmeric］ ショウガ科ウコン属 Curcuma longa 根茎…53キロバイト (3,789 語) - 2024年7月21日 (日) 07:41
- ブリュクネルによるとドイツ語 Galgan(t)〈ガランガル (wp)〉 < ラテン語 galanga〈ガランガル〉で、ポーランド語に入ってから独自の意味が派生した。 ポーランド語では、植物名としては15世紀に galgand として受容され、アラビア語 khulanjan < 中国語 kau-liang