山本尚 (実業家)

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山本 尚(やまもと ひさし、1971年6月25日 - )は、日本の実業家。株式会社ヒサシヤマモトコーヒー代表取締役。

2006年、長岡京にspecialty coffee Unir(スペシャルティーコーヒーウニール)開業し、スペシャルティーコーヒーを日本に広めた。現在は京都府に3店舗(長岡本店、長岡天神、御幸町)、大阪に1店舗(阪急百貨店)。

カップオブエクセレンス国際審査員として7回参加し、:JBC(ジャパン バリスタ チャンピオンシップ)認定審査員として2010年からヘッドジャッジとして参加する。SCAJ(社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会)ローストマスターズ委員としても活躍している。


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