吾左衛門寿し

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吾左衛門鮓(ござえもんずし)は、株式会社米吾が製造し、西日本旅客鉄道米子駅で販売されている駅弁である。

歴史[編集]

商品[編集]

形態としては棒寿司で、酢飯に肉厚のサバを載せてコンブを厚さと幅を均一にして巻いている。ほかの魚介を用いたものや派生商品も扱い揃えている。

その他[編集]

女優の司葉子は「「米吾」の吾左衛門鮓は天下一品、ほんとにおいしいと思います」と語り、夫の相澤英之とともに好んでおり、落語家の立川談志、女優の紺野美紗子らも好物に挙げている[要出典]

関連[編集]

脚注[編集]

  1. ^ 米屋吾左衛門は、鳥取藩で年貢米を取り扱う米買之宿を務めた。享保時代の1716年ごろは廻船問屋を兼業し、数隻の千石船を所有して一回千俵から二千俵の米を廻送するほかに、繰槹、鉄などの海運も商いした。

外部リンク[編集]