ノート:ブルー・キャステロ

初版についてメモしておきます。

ネットで見かけるキャステロ社、という表現は誤りか。本文に挙げたようにあくまでも商標のもよう。
ブランドについて、weblioの記事[1]とアーラ・フーズの記事[2]で、トールストラップ (Tholstrup Cheese) からアーラ・フーズが取得したことは確からしい。その時期は前掲[2]より2006年。なのでweblioの記事（前掲[1]）はそれ以前に記述されたものと思われる。
トールストラップはgoogleで検索するとでてくる"Tholstrup Cheese A/S"と思われる。1893年創業とあるため[3]。会社自体を買収したのか、ブランドだけを買収し、会社は存続しているのかはわからない。
実は現物を見たことがないので、メーカー表記がどうなっているか未確認。