ノート:トルコライス
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すぐにrevertされたからいいけど、なんで豚カツにリダイレクトするかね。 なんで豚カツにまとめなきゃならんのかね。豚カツをつかっているからなら、 ピラフやスパゲティにまとまらないのは何故かね？ 豚カツ主体の派生系なら、カツどんならわかるけど。エスカも困るな。 別品なんだから。豚カツじゃなくて別の肉のカツのバリエーションがでたら どうするんだよ。そのとき分割も責任もってやってくれるのかね。 「まとめようとしている」人は。Bigben 2004年9月21日 (火) 03:36 (UTC)
- 私も、牛カツも記載できるページがあったので幾つかrevertしました。ちょっと行き過ぎた編集ですね。Miketsukunibito 2004年9月21日 (火) 04:15 (UTC)
- トルコライスの起源にはいろいろ議論があるようですが、実は、起源の議論とは別に、以前、ドイツのトルコ料理店でこの記事にあるトルコライスによく似たものを食べたことがあります。でも、それは豚肉ではなくて、羊の肉だった記憶があります。それとトルコライスとひょっとして関係あるんだろうか、と一応少し調べてみたんですが、答えが分かりません。だれかトルコの料理分かる人があるといいんですが。起源もからめて、豚カツの一部のように即断してしまうのはどうかと思った次第。Mishika 2004年9月21日 (火) 04:21 (UTC)
- どうも豚カツへのリダイレクトは反発が多いようなのであきらめます。豚カツのバラエティをいろいろ知ることができて、豚カツが楽しい記事になるかと思ったのですが。で、 起源をいろいろ調べていくと、ピラフのことをトルコライスというという説明が最も説得力があるような感じです。この間トルコ人とトルコ料理を食べる機会がありましたが、ピラフはいろいろな料理の付け合わせにでてくるようです。Mishikaさんがとられたのも、そういうものでしょう。Roger 2004年9月22日 (水) 13:30 (UTC)
学食のトルコライス[編集]
わざわざ本文に記述することではないが、大阪府立生野高等学校の食堂にトルコライスというメニューがあります。内容は、焼きめしの上に豚カツを2切れほど乗せたものにカレーのルーをかけたものでした。赤トルコライスというのもあり、それは焼きめしではなくチキンライスでした。チラシの裏ですが･･･。--以上の署名のないコメントは、121.83.16.248（会話）さんが 2006年12月30日 (土) 10:12(UTC) に投稿したものです（Whatsfb（会話）による付記）。
ノートでは署名をお願いします。--219.117.86.78 2007年11月22日 (木) 10:19 (UTC)
長崎以外のトルコライス[編集]
長崎は市公式サイト[1]にも載っていて出典がありそうですが、他の大阪・神戸・横浜については出典がなく検証不能ではないでしょうか?google booksで検索しましたがグルメ本には（長崎以外は）あまり載って無さそうでした。--fromm（会話） 2013年7月8日 (月) 02:03 (UTC)
- 大阪と横浜（及び川崎）については出典を挙げて加筆しました。神戸に「神戸風」というような独自のトルコライスがあるという出典は見つからず既に本記事を引き写したと思われる出版物も出ているようですので除去しました。--Whatsfb（会話） 2019年11月30日 (土) 10:04 (UTC)
記事の再構成[編集]
冒頭と「起源」節は元々長崎のトルコライスについての記述だったのが長崎とは異なる話が書き込まれてトルコライス全般の話とされた結果、長崎のトルコライスについて繰り返し記述されている状態になっていましたので、あらためて長崎とそれ以外とを分離し、再構成しました。大きく書き換えましたのでテンプレートとスタブは一旦外させていただきました。まだ必要でしたらお手数ですがあらためて問題点を指摘の上、再度貼っていただけますと幸いです。--Whatsfb（会話） 2019年11月30日 (土) 10:04 (UTC)