ノート:コーンスターチ

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以下のスターチの件(くだり)ですが、国産ビールに使われているスターチは ジャガイモ澱粉ではないでしょうか?

日本において、麦芽100%ではないビールや発泡酒で副原料に使われていることが多い。原材料名の「スターチ」は、ほとんどの場合コーンスターチが使用されている。