杉山彦三郎

杉山 彦三郎（すぎやま ひこさぶろう、安政4年7月5日（1857年8月24日） - 昭和16年（1941年）2月7日））は、お茶の研究家。駿河国有渡郡中吉田村（現・静岡県静岡市駿河区国吉田）出身。

茶樹に早中晩生と優劣の種があることを発見し、この研究に没頭、「やぶきた」種など、多数の新種の発見と普及に貢献した。 静岡市葵区の駿府城公園内に氏を顕彰する胸像碑がある。

略歴

• 明治22年（1889年）、有度村茶業議員に選ばれる。
• 明治34年（1901年）、阿部郡有度村谷田に日本初の水力応用機械製茶工場を新設。
• 明治41年（1908年）、品種改良の末「やぶきた」発見。
• 大正9年（1920年）、安倍郡茶業組合長に就任。（昭和13年（1938年）まで）
  • 静岡県茶業組合連合会議員、茶業組合中央会議員として、茶業界の発展に尽力。