フィロズルチン

フィロズルチン
	IUPAC名 (3R)-8-hydroxy-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-3,4-dihydroisochromen-1-one
	別称 Praeruptorin
識別情報
CAS登録番号	21499-23-0
PubChem	146694
	SMILES COC1=C(C=C(C=C1)C2CC3=C(C(=CC=C3)O)C(=O)O2)O;
特性
化学式	C16H14O5
モル質量	286.27 g/mol
精密質量	286.084124 u
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

フィロズルチン（Phyllodulcin）は甘茶の甘味成分のひとつとなっている有機化合物。デヒドロイソクマリンの一種である。

甘茶の葉に配糖体の形で含まれる。甘さはサッカリンの約2倍である^[1]。

かつて人工甘味料として用いられていたズルチン（4-エトキシフェニル尿素）とは別の物質である。

脚注