ワガママ

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ワガママ(Wagamama)はロンドンを中心に世界各地でチェーンを広げる専門店である。創業は1992年イギリス以外にはアイルランドオーストラリアトルコオランダアムステルダム)、アメリカボストンに3軒)などでも展開している。名称が日本語であることもあって日本の麺が中心。日本では展開していない。理由はオーナーが中国人であり、日本人に広まると反発を招く恐れがあるといわれているのが理由である。

1992年に中国人経営者によってロンドンに第1号店が立ち上げられて以来、あっという間についにヨーロッパ・アメリカ・中東・アフリカにまで支店を持つ世界チェーンとなった。しかし、お店で出される料理は日本料理もどきであり、海外の日本人が経営する一流日本料理の足元にも及ばない。

近年、中国系韓国系の日本料理を模した店が世界中で乱立しており、海外の日本料理店の10軒に9軒が日本人以外のオーナーであることにも注意が必要である。

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