ジャワしょうが
ジャワしょうが（学名: Zingiber purpureum）は、ショウガ科（Zingiberaceae）に属する植物で、インドネシアを始め東南アジアに広く分布して自生・栽培されている。インドネシアでは、ジャワしょうがは「Bangle」（バングレ）と呼ばれ、古くから伝統薬であるJamu（ジャムー）のひとつとして、風邪、胃痛、頭痛、リウマチ、肥満などに対して有効な生薬としても知られている[1]。
近年、神経栄養因子様活性化合物を含有するジャワしょうがが報告されたこと[2][3]を契機に、研究が急速に進んできた。
ジャワしょうがエキス[編集]
ジャワしょうがには特徴的な成分としてフェニルブタジエン、フェニルブテノール、フェニルブテニルアセテートなどのフェニルブテノイドモノマーに加え、trans-バングレンとcis-バングレンが含まれている。この他、クルクミンをはじめとするクルクミノイドも存在する。一方、一般的な生姜に含まれる成分であるジンゲロールやショウガオールは含まれておらず、極めて特徴的な生姜である。
安全性[編集]
ジャワしょうがは、昔から食べられてきた歴史があるため安全性は問題ないと考えられている。また、国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所のWEBサイト中の「健康食品」の安全性・有効性情報の素材情報データベースの中にも記載されている食品素材になっている[4]。
また、ジャワしょうがエキス粉末の安全性試験において科学的な観点からも評価されており、ヒト安全性試験および動物試験のデータが公開されている[5]。
ジャワしょうが（バングレン）の脳機能改善作用[編集]
ジャワしょうがの最も注目されている健康機能性は脳機能改善作用とされている[1]。ジャワしょうがの中には、特異的な機能、神経賦活作用を有する「バングレン（Bangle）」が含まれることが知られている。
これまでの研究では、加齢により認知障害が引き起こされるモデルマウスにおけるcis-Bangle含有食による空間学習、記憶障害の改善[6]や、ジャワしょうがから抽出されたクルクミノイドによる神経突起の伸長作用[3]、フェニルブテノイド二量体「cis/trans-Bangle」によるPC12細胞の神経突起発芽の誘導、初代培養細胞の神経突起長および神経突起数の増加作用、認知症モデルマウスにおける海馬の神経新生促進作用など[2][3][6][7]、神経栄養作用が広く報告されており、パーキンソン病を含む神経変性疾患の治療への応用が強く期待できる。加えて、最近では、cis-Bangle摂取がオートファジー機能の低下を改善し、運動模倣標的であるAMPKを活性化することでミトコンドリアの生合成とグルコースの取り込みを増加させることが示された[8]。
脚注[編集]
- ^ a b 鈴木信孝, 許鳳浩, 上馬塲和夫 (2019年3月). “【総説】ジャワしょうがバングレ Java Ginger Bangle”. 日本補完代替医療学会誌 第16巻 第1号: 1-6.
- ^ a b Matsui, Nobuaki; Kido, Yuki; Okada, Hideki; Kubo, Miwa; Nakai, Megumi; Fukuishi, Nobuyuki; Fukuyama, Yoshiyasu; Akagi, Masaaki (2012-03-28). “Phenylbutenoid dimers isolated from Zingiber purpureum exert neurotrophic effects on cultured neurons and enhance hippocampal neurogenesis in olfactory bulbectomized mice”. Neuroscience Letters 513 (1): 72–77. doi:10.1016/j.neulet.2012.02.010. ISSN 0304-3940.
- ^ a b c Kubo, Miwa; Gima, Minori; Baba, Kohei; Nakai, Megumi; Harada, Kenichi; Suenaga, Midori; Matsunaga, Yoichi; Kato, Eishin et al. (2015-04-01). “Novel neurotrophic phenylbutenoids from Indonesian ginger Bangle, Zingiber purpureum”. Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters 25 (7): 1586–1591. doi:10.1016/j.bmcl.2015.02.005. ISSN 0960-894X.
- ^ “②ジャワしょうがエキスの安全性試験の概要 - ジャワしょうがの安全性- ジャワしょうが - 株式会社ホソダSHC”. www.hosoda-shc.co.jp (2021年7月9日). 2024年4月3日閲覧。
- ^ a b c d Kato, Eishin; Kubo, Miwa; Okamoto, Yasuko; Matsunaga, Yoichi; Kyo, Hoko; Suzuki, Nobutaka; Uebaba, Kazuo; Fukuyama, Yoshiyasu (2018-11-30). “Safety Assessment of Bangle ( Zingiber purpureum Rosc.) Rhizome Extract: Acute and Chronic Studies in Rats and Clinical Studies in Human” (英語). ACS Omega 3 (11): 15879–15889. doi:10.1021/acsomega.8b02485. ISSN 2470-1343. PMC PMC6288899. PMID 30556016.
- ^ a b M. Nakai et al., (2016). “Bangle (Zingiber purpureum) Improves Spatial Learning, Reduces Deficits in Memory, and Promotes Neurogenesis in the Dentate Gyrus of Senescence-Accelerated Mouse P8”. Journal of Medicinal Food Vol. 19, No. 5: 19435-19441.
- ^ Hirano, Kazumi; Kubo, Miwa; Fukuyama, Yoshiyasu; Namihira, Masakazu (2020-01). “Indonesian Ginger (Bangle) Extract Promotes Neurogenesis of Human Neural Stem Cells through WNT Pathway Activation” (英語). International Journal of Molecular Sciences 21 (13): 4772. doi:10.3390/ijms21134772. ISSN 1422-0067.
- ^ Norikura, Toshio; Kajiya, Shiori; Sugawara, Mami; Kubo, Miwa; Fukuyama, Yoshiyasu; Sato, Shin (2020-01-01). “cis-Banglene, a bangle (Zingiber purpureum)-derived bioactive compound, promotes mitochondrial biogenesis and glucose uptake by activating the IL-6/AMPK signaling pathway in C2C12 skeletal muscle cells”. Journal of Functional Foods 64: 103632. doi:10.1016/j.jff.2019.103632. ISSN 1756-4646.