シマフグ
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| シマフグ | ||||||||||||||||||||||||
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| 保全状況評価 | ||||||||||||||||||||||||
| DATA DEFICIENT（IUCN Red List Ver.2.3（1994）） | ||||||||||||||||||||||||
| 分類 | ||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||
| Takifugu xanthopterus (Temminck & Schlegel, 1850) |
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| 和名 | ||||||||||||||||||||||||
| シマフグ |
シマフグ(縞河豚、Takifugu xanthopterus)はフグ目フグ科に属する魚。
特徴 [編集]
全長60cm程度で、ほかのフグ科の魚同様テトロドトキシン（フグ毒）が含まれる。卵巣、肝臓は特に毒性が強い。 分布は、相模湾以南。東北地方で見られることもある。
利用 [編集]
肝臓などに毒はあるが、身は鍋料理や味噌汁、刺身などとして食用にされる。
外部リンク [編集]
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