製餡

製餡(せいあん)とは餡を製造・加工することである。日本では各地の和菓子店等の小売店で製餡・直売される他、大規模に生産し流通経路を介して販売するメーカーもある。

日本の主な製餡メーカー

• 茜丸
• 野中製餡
• 冨士製餡工業
• 谷田製餡
• 都製餡
• 田中製餡
• 水口製餡
• 山梨製餡
• 北條製餡所
• 遠藤製餡
• 谷尾食糧工業
• 郡山製餡協業組合
• かねご製餡
• ばんば
• 谷田製餡
• 落合製餡工業所
• 神谷製餡所
• あんフーズ新潟
• 小沼製餡
• 甲石製餡所
• 内藤製餡所
• 山藤製餡所
• 山梨製餡所
• 平間製あん所
• 餡のおおすか

関連項目

• 小豆