シカゴ (カクテル)
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シカゴ | |
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![]() | |
基本情報 | |
作成技法 | シェイク |
色 | 琥珀色[1] |
グラス | フルートグラス |
アルコール度数 | |
度数 |
![]() 25度[2] |
レシピの一例 | |
ベース | ブランデー |
装飾材料 | 粉砂糖 |
装飾技法 | スノー・スタイル |
材料 |
ブランデー …… 45ml |
オレンジ・キュラソー …… 2dashes | |
マラスキーノ …… 22.5ml | |
アンゴスチュラ・ビターズ …… 1dash | |
シャンパン …… 適量 |
シカゴ(英: Chicago Cocktail)は、ブランデー、シャンパンを用いたカクテル。シカゴの名前をもつシティカクテルである[2]。
概要
[編集]一般的なブランデーを用いたカクテルよりもやや甘口である[2]。琥珀色の液色に立ち上るシャンパンの泡が優雅さを感じさせる[1][3]。シャンパンの泡が消える前には飲みきるのが推奨される[2]。