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ギ酸塩（ギさんえん、formate）はギ酸イオン（CHOO− or HCOO−）を含む化合物の総称である。IUPAC命名法に従い、メタン酸塩（methanoate）とも呼ばれる。ギ酸イオンは最も単純なカルボン酸イオンである。英語のformateおよびmethanoateは、ギ酸塩およびメタン酸塩の他、エステルのことも指す。
