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ホレシュ Khoresh Karafs 種類 シチュー 発祥地 イラン 主な材料 肉、野菜、スパイス テンプレートを表示…3キロバイト (282 語) - 2024年3月28日 (木) 04:17
- セロリのシチュー khoresht karafs 1. 玉ねぎを炒める。 2. 牛肉を加えて炒める。水を加える。 3. セロリを少々炒める。 4. 30分後、肉が大体煮えたら、セロリ、ミント、パセリを加えて肉が柔らくなるまで煮る。 5. 最後に、塩、こしょう、酢、トマトペーストやサフランを加えて５－１０分間煮込み、味をなじませたら完成。