鮫皮

鮫皮 (さめがわ)沙皮とも書き、梅花皮(かいらぎ)ともいう。鮫と名前につくものの、実際は南シナ海、インド洋に生息するエイの一種である「真鮫」などの背面中央部の皮をはがし、乾燥させたもの。チョウザメの皮とも伝えられるが、誤りである。

用途

主に刀剣の柄、鞘、上等でキメの細かいおろし金に用いられる。鞘に使われる場合は表面の凹凸がなくなるまで研磨され、着色した後に漆で仕上げられる。このときまるで梅の木の皮に似た模様になるため、梅花皮の名前がある。