居抜き出店

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居抜き出店(いぬきしゅってん)とは、同業種や他業種などが撤退した店舗跡地を利用して新規出店すること。

概要[編集]

居抜き出店は、主に飲食店小売業で用いられ、新築で出店する場合と比べ、旧テナント空調電気厨房設備などを流用することで低コストで開業できるメリットがある。また撤退する側にとっても、その店舗が賃貸物件であった場合、内装などを借りる前の状態に戻す原状回復のコストを節約できる。 残された内装が新店舗のイメージに合わない場合に手を加える必要があることや、設備が劣化していることを考慮する必要があるが、什器、備品ごと流用し看板を変えただけの状態で使用することもある。

上記以外では、公営競技の発売施設が運営主体を変えて従前の設備をほぼそのまま流用し、発売システムや内装などを一部変更して再オープンするといった場合もある。

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