ノート:札幌ラーメン
Tomos様
札幌ラーメンについて書かせていただいた札幌在住のひでとしと申します。 はじめての利用だったもので、使い方や見やすいレイアウトなども よくわからないまま書いてしまいましたが、的確な修正を有難うございます。 今後ともよろしくお願いします。
- はじめまして。わざわざお礼を書いてくださってありがとうございます。ウィキペディアは共同作業の場なのでお互いフォローしあうのもよいことなのだと思っています。わからないことがあったら聞いてください。わからないで困っている人を見つけることもあると思うので、フォローしてあげるのもよいと思います。今後ともよろしくお願いします。Tomos 14:35 2003年9月4日 (UTC)
出典について
2003年に初めて札幌ラーメンについて書いたものです。久々に見てみると、出典ついて注意がありましたので、載せさせていただきました。また戦後当時は醤油味と塩味があったと書きましたが、その後調べたところ、塩味の存在ははっきり確認できなかった（あったのか無かったのかが不明）ので、訂正させていただきました。おかしなところもあるかもしれませんので、引き続き皆様に修正などしていただければと思います。よろしくお願いします。
青森式札幌ラーメン[編集]
にのです。「青森式札幌ラーメン」の節ですが、「札幌ラーメン」節で言及することなのか」とどうもモヤモヤしています。差しあたりどこか大手メディアによる出典はないものでしょうか？（Wikipediaは2次ソースを出典とするのがprincipalで現在の「青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会」という出典はちょっとボーダーラインに近い感じです）--にの（会話） 2012年3月28日 (水) 20:26 (UTC)
- はじめまして。どこがもやもやするのでしょうか？青森の札幌ラーメンのお店は明らかに「札幌ラーメン」として暖簾をあげていますし、一般的な札幌ラーメンとは違う特徴も持ち合わせているため、特筆性があるのではないか？と思います。地元紙の東奥日報HPにも掲載されていたはずなのですが・・・（こちらのサイトに過去のアーカイブが掲載されており、出典はあるにはあります。）道民の方からしてみたら、青森の札幌ラーメンは札幌ラーメンじゃない！と思われるかもしれませんが、ルーツは札幌ラーメンであり、なおかつ「札幌ラーメン」として営業している店舗が殆どですのでご検討ください。--KANAO22（会話） 2012年4月7日 (土) 17:58 (UTC)
- 返答ありがとうございます。該当サイトを拝見しましたが『大西さんは「青森と言ったら味噌カレー牛乳ラーメン、とみんなに思われるように頑張りたい」』という時点で札幌ラーメンと関係が薄いことをわざわざ述べられているように見えるのですが……。『「札幌ラーメン」として暖簾をあげて』についてはピンポイントの出典が欲しいところです。東京でも「札幌ラーメン」と主張する店はあるわけでそのような1次出典だけを元に全部網羅していくのは莫大かつ不可能でしょう。具体的には逆のアプローチで北海道のローカルニュースから「青森で食べられる札幌ラーメン」を探されるというのも考えられるかもしれません。飛び道具的に新聞社に取材してもらう、ラーメンに関する書籍を書いているライター等にWeblogで言及してもらうという道もあるかもしれません。（味噌カレー牛乳ラーメンではなく「青森で食べられる札幌ラーメン」という意図で）なにも「邪道だからこんなの認めない」というつもりはなく純粋にWikipediaのprincipalである2次出典が欲しいという意図です。私もWeb上で探したのですが見当たりませんでした。承服しがたいというのであれば「コメント依頼」をするという手段もございますのでご検討ください。--にの（会話） 2012年4月7日 (土) 20:03 (UTC)