ノート:どんどん焼き

価格を書くべきではないWP:NOPRICES--121.87.116.218 2009年12月5日 (土) 20:36 (UTC)[返信]

別名、三九郎、どんど焼きとも。

仙台のどんどん焼き[編集]

仙台のどんどん焼きはもんじゃ焼きが路上販売の形態になってどんどん焼きになったのではなく。もんじゃ焼きがどんどん焼きにならずに一銭洋食の形態やお好み焼きの形態になり名前のみどんどん焼きになったのではないかと考えている訳です。その証がかつては一銭食堂で各自で焼いて食べていたというくだりに窺い知ることが出来るのです。 --Tenmams 2009年7月28日 (火) 21:13 (UTC)[返信]

こんばんは。Tenmamsさんはその自説を本文に書き加えようと何度も試みているようですが、その説を裏付ける出典がないため当該文章が削除されているのです。仙台の出店で出されるどんどん焼きは「半月形」をしており、持ち運びやすさを追究した昭和初期からの路上販売の伝統があります。昭和30-40年代の個人の思い出が書かれたブログにある「一銭食堂で各自で焼いて食べていた」を持ち出して自説の論拠としたいようですが、Wikipediaの出典にはなりません。また、ネギが入っているから関西の一銭洋食の流れを汲むと、以前書き込んでいたようですが、関西の一銭洋食はソース味なのに対し、仙台のどんどん焼きは醤油味なので、出典なしにそこまで断定は出来ないと思います。関連項目に一銭洋食へのリンクがあるし、出典もないことだし、本文に「関西の一銭洋食⇒仙台のどんどん焼き」という自説を無理矢理入れなくてもいいのではないでしょうか?　--neuropower 2009年7月28日 (火) 13:47 (UTC)[返信]

こんばんは仙台のどんどん焼きの形状とネギ入りから先ず思い浮かぶのは一銭洋食です。ネギ入りになった訳が知りたいですね。たとえば、東京の一部の地域でネギ入りで醤油のどんどん焼きがあってそれを仙台に持ってきたとかそういう情報が。その辺の情報が一銭食堂を知る人から出てきても良い筈です。--Tenmams 2009年7月29日 (火) 18:15 (UTC)[返信]

山形のどんどん焼きがロール状になった経緯と、それが仙台に伝わってくるくるお好み焼きになったようだ、というところは出典があるため現記事に書かれてますが、それら以外の歴史には出典がないため書き込めない状況になってます。Tenmamsさんが指摘されているように、東京から東北地方にどのようにどんどん焼きが伝わったのか知りたいです。また、岩手・宮城・山形でなぜこんなに違う形になったのかも知りたいです。誰か資料を持ってませんかね?　一銭食堂を知らない世代なので、とても興味があります。--neuropower 2009年7月29日 (水) 21:04 (UTC)[返信]

山形でも庄内地方はどんどん焼きがあまり知られていません。どなたかが導入されてその周辺で広がっていったと思われるのです。仙台の醤油・ネギ入りにもきっとそういう話がある筈なので埋もれさせるのには惜しいですね。そういう意味で仙台のどんどん焼きをwikiで見たときに導入された経緯などを求める一文があると追加の書き込みを期待できると思うのです。--Tenmams 2009年8月1日 (火) 15:21 (UTC)[返信]

「（この形式が仙台に導入された経緯の加筆を求めます。）」と記載しておきました。加筆された時点で削除致します。--Tenmams 2009年8月7日 (金) 19:17 (UTC)[返信]

「求めます。」では誤解されるかもしれませんので「求めています。」で投稿致しました。--Tenmams 2009年8月7日 (金) 19:25(UTC)

Wikipedia:加筆依頼に適合させてみました。初めて加筆依頼をしたので、おかしい点があったら修正お願い致します。--neuropower 2009年8月10日 (月) 15:39 (UTC)[返信]

確かに正攻法なのですがアレだと今までと同じで仙台のどんどん焼きの書き込みが見込めない気がします。10月ぐらいまで様子を見て何も追加が無い場合は私の様に書き加えてみます。--Tenmams 2009年8月15日 (金) 21:23(UTC)

外部リンク修正[編集]

編集者の皆さんこんにちは、

「どんどん焼き」上の1個の外部リンクを修正しました。今回の編集の確認にご協力お願いします。もし何か疑問点がある場合、もしくはリンクや記事をボットの処理対象から外す必要がある場合は、こちらのFAQをご覧ください。以下の通り編集しました。

http://www.khb-tv.co.jp/namaiki/hoko/hm_bn/hm041125.html にアーカイブ（ https://web.archive.org/web/20060807080254/http://www.khb-tv.co.jp/namaiki/hoko/hm_bn/hm041125.html ）を追加

編集の確認が終わりましたら、下記のテンプレートの指示にしたがってURLの問題を修正してください。

ありがとうございました。—InternetArchiveBot (バグを報告する) 2018年3月16日 (金) 17:43 (UTC)[返信]