菌糸とは、菌類の体を構成する糸状の構造のことである。カビやキノコなどは、主に菌糸が寄り集まったもので構成される。単細胞状態の菌類である酵母に対して、菌糸を形成した多細胞状態の菌類を糸状菌と総称することがある……
