フロログルシノールカルボン酸

フロログルシノールカルボン酸
	IUPAC名 2,4,6-trihydroxybenzoic acid
	別称 PGCA; Phloroglucinic acid
識別情報
CAS登録番号	83-30-7
PubChem	66520
J-GLOBAL ID	200907073972311100
	SMILES C1=C(C=C(C(=C1O)C(=O)O)O)O;
特性
化学式	C7H6O5
モル質量	170.11954 g/mol
精密質量	170.021523 u
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

フロログルシノールカルボン酸（フロログルシノールカルボンさん、phloroglucinol carboxylic acid）は、トリヒドロキシ安息香酸の一種である。人体の通常のフローラに含まれ、カテキンを唯一の炭素源とする細菌Acinetobacter calcoaceticusによるカテキンの分解産物である^[1]。ワインの中にも含まれる^[2]。

出典[編集]

^ M. Arunachalam, N. Mohan, R. Sugadev, P. Chellappan and A. Mahadevan (2003). “Degradation of (+)-catechin by Acinetobacter calcoaceticus MTC 127”. Biochim. Biophys. Acta 1621 (3): 261-265. doi:10.1016/S0304-4165(03)00077-1.
^ C. García Barroso, R. Cela Torrijos and J. A. Pérez-Bustamante. “HPLC separation of benzoic and hydroxycinnamic acids in wines”. Chromatographia 17 (5): 249-252. doi:10.1007/BF02263033.

[1] M. Arunachalam, N. Mohan, R. Sugadev, P. Chellappan and A. Mahadevan (2003). “Degradation of (+)-catechin by Acinetobacter calcoaceticus MTC 127”. Biochim. Biophys. Acta 1621 (3): 261-265. doi:10.1016/S0304-4165(03)00077-1.

[2] C. García Barroso, R. Cela Torrijos and J. A. Pérez-Bustamante. “HPLC separation of benzoic and hydroxycinnamic acids in wines”. Chromatographia 17 (5): 249-252. doi:10.1007/BF02263033.

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