ノート:たらいうどん
編集の覚え書き[編集]
- このサイトにたらいうどんの記事はあるものの、しかしサイトの管理者情報が記載されていないため信頼できる情報源に当たらない。そもそも情報量が少なく出典にあえて選ぶ必要もない。
- このサイトも出典として用いるのは相応しくはないが、しかし土成町では現在でも小麦を栽培している旨が書かれている。出典さえあれば記事に記載できるとは思う。また、じんぞくを使った出汁を提供しているのは、そのサイトに記載されているお店だけになっているようで、画像を撮影するならこの店が相応しい（？）。取材に行く価値はあると思う。
--静葉（会話） 2020年7月18日 (土) 15:29 (UTC)
- 日本経済新聞2005年9月3日付及び徳島新聞2017年6月19日付にそれぞれ記事がある。一応画像として保存してはいるので後の編集に繋げる。
--静葉（会話） 2020年7月26日 (日) 13:54 (UTC)
- じんぞくを今でも用いているお店に出向いて画像を撮影、提供完了。もっとも、画像では、じんぞくを使っているかどうかは微妙だけど。なお、たらいうどんとおなじくたらいに盛り付けた釜揚げうどんもありはするが、そこまで記事に書かなくてもいいと思う。そもそも、釜揚げうどんにたらいを用いるようになったいきさつなんて調べようがないと思うし。たらいうどんが発祥なのではないかと個人的には思うけれど。