三笠野
三笠野（みかさの）は、大分県竹田市の銘菓。こし餡を小麦粉の生地を焼いた皮で包んだ三日月型の和菓子である[1]。
概要[編集]
岡藩第10代藩主中川久貴が、奈良で売られていた燧焼（ひうちやき）に倣い作らせたものであると言われる。「三笠野」という名は、奈良の三笠山と春日野にちなんで久貴によって名付けられた[2]。
同じく竹田銘菓である「荒城の月」と詰め合わせで販売されることも多い[3]。
現在では、竹田市にある但馬屋老舗[3]が製造・販売しており、本店で実演を見学したり、焼きたてを食べることができる[4]とともに、新屋で「三笠野」づくりを体験して食べることができる[5]。
但馬屋老舗の「三笠野」の箱の文字は、初代と親交のあった江戸時代後期の南画家、田能村竹田の版木によるものである[6]
なお、竹田市の川口自由堂も「三笠野」を製造・販売する和菓子店だったが、原材料の高騰や後継者不在のため、2024年（令和6年）5月25日に閉店した[7][8]。
脚注[編集]
- ^ “【絶対喜ばれる!大分県の人気お土産21選】地元民ランキング&編集部おすすめを集めました”. じゃらんnet. リクルートライフスタイル (2017年7月1日). 2018年7月15日閲覧。
- ^ “殿が好んだ!?名菓 200年愛され続けた菓子 三笠野（大分県竹田市）”. asahi.com (2005年9月5日). 2018年7月15日閲覧。
- ^ a b “三笠野・荒城の月”. 但馬屋老舗. 2018年7月15日閲覧。
- ^ “本店にて三笠野実演のお知らせ”. 但馬屋老舗 (2014年12月17日). 2018年7月15日閲覧。
- ^ “竹田銘菓「三笠野」づくり体験”. タケタン!. 竹田市観光ツーリズム協会. 2018年7月15日閲覧。
- ^ “デジタル版「老舗の風景」 第五回 森川豊国堂 但馬屋老舗 細田蒲鉾店” (PDF). 大分合同新聞社 (2009年12月18日). 2018年7月15日閲覧。
- ^ “竹田市の和菓子店「川口自由堂」閉店へ 後継者不在、原材料価格の高騰などで”. 大分合同新聞 (2024年5月10日). 2024年5月25日閲覧。
- ^ 大分放送 (2024年5月24日). “150年愛された和菓子店「川口自由堂」閉店へ 多くの惜しむ声 大分・竹田市”. TBS NEWS DIG. 2024年5月25日閲覧。