トゥンカロン
| トゥンカロン | |
|---|---|
 トゥンカロン | |
| 各種表記 | |
| ハングル： | 뚱카롱 |
| 英語： | Ddungcaron |
概要[編集]
マカロンが韓国風に変化した料理[1]で、一般的なマカロンよりサイズが大きく、間にたっぷりとクリームやガナッシュが挟まれている[1][2]。
朝鮮語の略称から「トゥンカロン」になったが、語源については諸説ある。
- 「太っているマカロン」を意味する「トゥントゥンハン マカロン（朝: 뚱뚱한 마카롱）」[1]
- 「太っちょマカロン」を意味する「トゥントゥンイ マカロン（朝: 뚱뚱이 마카롱）」[2]
- 「太ったマカロン」を意味する「トゥントゥンハダ マカロン（朝: 뚱뚱하다 마카롱）」[3]
韓国発祥であることから韓国マカロンと呼ばれている[1]ほか、進化系マカロンとも呼ばれている[2][3]。
出典[編集]
- ^ a b c d “韓国発祥のスイーツ「トゥンカロン」が若者に流行中!名前の由来は「太っている」?”. ラジオ関西トピックス ラジトピ. ラジオ関西 (2021年4月1日). 2021年4月12日閲覧。
- ^ a b c “トゥンカロンが新しいトレンド? 韓国発の最新スイーツとは”. カンロ (2020年4月21日). 2021年4月12日閲覧。
- ^ a b 河野友美子 (2021年3月17日). “2021年大注目のスイーツ!韓国発「トゥンカロン」が驚異的なかわいさ”. クックパッドニュース. クックパッド. 2022年11月22日閲覧。
 | この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |