セロビオースホスホリラーゼ

セロビオースホスホリラーゼ
識別子
EC番号	2.4.1.20
CAS登録番号	9030-20-0
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

セロビオースホスホリラーゼ(Maltose phosphorylase、EC 2.4.1.20)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。

セロビオース + リン酸$\rightleftharpoons$α-D-グルコース-1-リン酸 + D-グルコース

従って、この酵素の基質はセロビオースとリン酸の2つ、生成物はα-D-グルコース-1-リン酸とD-グルコースの2つである。

この酵素はグリコシルトランスフェラーゼ、特にヘキソシルトランスフェラーゼに分類される。系統名はセロビオース:リン酸 α-D-グルコシルトランスフェラーゼ(cellobiose:phosphate alpha-D-glucosyltransferase)である。この酵素は、デンプンとスクロースの代謝に関与している。

構造

2007年末時点で、2つの構造が解明されている。蛋白質構造データバンクのコードは、2CQSと2CQTである。

出典

• Alexander JK (1968). “Purification and specificity of cellobiose phosphorylase from Clostridium thermocellum”. J. Biol. Chem. 243 (11): 2899–904. PMID 5653182. 
• AYERS WA (1959). “Phosphorolysis and synthesis of cellobiose by cell extracts from Ruminococcus flavefaciens”. J. Biol. Chem. 234: 2819–22. PMID 13795349.