ガラクタン エンド-1,6-β-ガラクトシダーゼ
| ガラクタン エンド-1,6-β-ガラクトシダーゼ | |||||||||
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| 識別子 | |||||||||
| EC番号 | 3.2.1.164 | ||||||||
| データベース | |||||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||||
| PRIAM | profile | ||||||||
| PDB構造 | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||||
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ガラクタン エンド-1,6-β-ガラクトシダーゼ(Galactan endo-1,6-beta-galactosidase, EC 3.2.1.164)は、系統名をエンド-β-(1->6)-ガラクタナーゼ(endo-beta-(1->6)-galactanase)という酵素である[1][2][3]。以下の化学反応を触媒する。
- アラビノガラクタンタンパク質及び(1->3):(1->6)-β-ガラクタンの(1->6)-β-D-ガラクトシド結合をエンド型で加水分解し、最終生成物としてガラクトース及び(1->6)-β-ガラクトビオースを生成する。
この酵素は、重合度が3以上の1,6-β-D-ガラクトオリゴ糖を特異的に加水分解する。
出典[編集]
- ^ Brillouet, J.-M.; Williams, P.; Moutounet, M. (1991). “Purification and some properties of a novel endo-β-(1→6)-D-galactanase from Aspergillus niger”. Agric. Biol. Chem. 55: 1565–1571. doi:10.1271/bbb1961.55.1565.
- ^ “Purification and characterization of an endo-beta-(1-->6)-galactanase from Trichoderma viride”. Carbohydrate Research 338 (3): 219–30. (January 2003). doi:10.1016/s0008-6215(02)00405-6. PMID 12543554.
- ^ “Molecular cloning and expression in Escherichia coli of a Trichoderma viride endo-beta-(1-->6)-galactanase gene”. The Biochemical Journal 377 (Pt 3): 749–55. (February 2004). doi:10.1042/BJ20031145. PMC 1223900. PMID 14565843.
外部リンク[編集]
- Galactan endo-1,6-beta-galactosidase - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス（英語）